Escamas de sal con Pimentón de la Vera.
Otro elemento característico de Extremadura, el pimentón de la Vera, fue ingrediente clave para formar este tarro gourmet que aporta a cualquier comida un toque especial y sabroso. Las escamas de sal elaboradas en Salinas de Isla Cristina, Huelva, son condimentadas con el pimentón dulce y ahumado de la comarca de la Vera, en la provincia de Cáceres.
Usos: No podemos dejar de mencionar su uso más clásico, el “pulpo a feira” gallego. Simplemente pon las escamas de sal sobre un buen pulpo cocido y troceado y añade un chorreón de aceite de oliva virgen extra Naturvie.
Condiciones de almacenamiento: Preservar en lugar seco y protegido de la luz
Escamas de Sal con Pimentón
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