¿Alguna vez os habíais imaginado que todos estos ingredientes pudieran formar un Paté? Si quieres sorprender con un canapé rico, original y saludable no puedes dudar porque esta es tu receta. Coge papel y lápiz y apunta todos los ingredientes, el procedimiento es sencillo, solo tienes que crear la textura que más te guste.
Si después de servirlo añades un chorrito de Aceite a la Naranja el resultado será aún más sorprendente y espectacular.
Paté de Judías Blancas y Pimiento Rojo a la Naranja⠀
Ingredientes:
250g. Judías blancas cocidas
1/2 taza de pimiento rojo asado con su jugo
1 cayena (si no te gusta el picante pon media o nada)
15g. Aceite de Oliva Virgen Extra a la Naranja de Naturvie
Agua en función de la textura deseada
Sal al gusto.
Procedimiento:
Batir todos los ingredientes y servir con crudités de zanahoria, apio, calabacín, pimiento… ¡Imaginación al poder!
¡Qué rico el pimiento rojo, me encanta! ¿Sabías que protege a las células del estrés oxidativo? Pero es que la cosa no queda ahí, además, tiene muchísima vitamina C (gran ayuda para absorber el hierro de los alimentos), mucho magnesio y vitamina B6 (tus amigos para combatir la ansiedad, el estrés y el insomnio) y un montón de ácido fólico. ¡No se puede pedir más!
Por Pilar Onrubia, del Gastro canal en Instagram @labaronisima
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