¿Sigues sin encontrar los Grissinis perfectos para acompañar tus salsas y mojar? 🧐 ¡No busques más, están aquí! 😌 Son ideales con queso crema, jamón, paté de aceitunas, ....
Una receta súper fácil de la mano de Nuria Garrido, @nuriagaro en Instagram. Sólo necesitas un poco de tiempo en la cocina 👩🍳👨🍳
GRISSINIS
Ingredientes:
150 gr. de Harina de Arroz
100 gr. de Harina de Maíz (Maicena)
10 gr. de Levadura Fresca
125 gr. de Agua tibia
3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Full Moon
1 cucharadita de Sal
1 pizca de Azúcar
Especias al gusto: yo utilicé Ajo y Cebolla en Polvo
Procedimiento:
Diluye en la mitad de agua la levadura junto con la sal y el azúcar.
En un cuenco ponemos las harinas y hacemos un hueco en el centro.
Añadimos en aceite y mezclamos.
Vamos añadiendo poco a poco el resto del agua, la mezcla de la levadura y amasamos.
Hacemos una bola y dejamos reposar durante una hora con un paño seco tapando el cuenco.
Pasada la hora, sacamos la masa y amasamos un poco (durante 30 segundos aproximadamente).
Cortamos en porciones y hacemos los Grissinis.
Los dejamos en la bandeja del horno y los dejamos reposar 30 minutos.
Antes de llegar a los 30 minutos, enciende el horno para que vaya precalentando a 200 grados.
Hornear durante 15 o 20 minutos.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos Grissinis.
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