San Valentín se acerca y pese a que cada vez hay más detractores de este día, nosotros vamos a dedicar nuestros dos coupage más especiales y apropiados de la serie «In Love» a crear recetas deliciosas como estas galletas de chocolate. Y así, de paso, demostramos cómo el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) es perfecto para la repostería también.
GALLETAS DE CHOCOLATE
Ingredientes:
1 taza de harina de almendras
2 huevos
Edulcorante al gusto
1 pizca de sal
1 cucharada de AOVE World in Love de NATURVIE
Media tableta de chocolate negro.
Procedimiento:
Mezcla todos los ingredientes. Extiende la masa y con un molde haz la forma.
Hornea durante 15 minutos a 180 º
Una vez que las galletas se enfríen, derrite en el micro el chocolate con el aceite de coco.
Decora las galletas con el chocolate y deja enfriar.
Por Nuria Garrido, del Gastro canal en Instagram @nuriagaro y co-founder del Proyecto Cinnamon&Co.
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