GALLETAS ABIZCOCHADAS DE PLÁTANO

Estoy segura de que nunca has probado unas galletas como estas y tienen súper buena pinta 😊 Hoy te traemos una receta que te inspirará ✨ y nos la ha preparado Pilar, de la cuenta @labaronisima en Instagram.

GALLETAS ABIZCOCHADAS DE PLÁTANO

Ingredientes:

• 2 Huevos

• 1 Plátano muy maduro

• 1/2 taza de Harina de Almendras

• 1/2 taza de Harina de Arroz

• 1/4 taza Aceite de Oliva Virgen Extra Full Moon

• Endulzante granulado al gusto

• Pizca de Sal

• Chips o Trocitos de Chocolate

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 180º.

2. Batir los huevos, añadir el plátano machacado, integrar y mezclar muy bien con el aceite.

3. En otro recipiente, mezclar las harinas, el endulzante granulado y la sal.

4. Integrar ambas mezclas y añadir los trocitos de chocolate.

5. Poner sobre papel de horno en una bandeja, con ayuda de una cuchara, dándole forma redondita.

6. Hornear 15-18min o hasta que estén doradas.

7. Dejar enfriar sobre una rejilla.

8. ¡Y ya tienes listas tus galletas, a comeeeer!