Ensalada templada de Burrata, Trufa y Pesto

Ensalada Templada de Burrata, Trufa y Pesto.

Las comidas y cenas navideñas no tienen que ser una Odisea, podemos disfrutar de un plato delicioso sin terminar sintiendo que vamos a salir a rodar.

Por ello, estoy segura que esta ensalada tan rica os va a encantar, como alternativa para esas cenas pesadas, elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra Primeras Aceitunas de Naturvie.

Ingredientes:

• Mix de lechugas

• Tomates Cherry

• Burrata de trufa

• Cebolla pochada en la sartén con nueces

• Tomate deshidratado picado

• Salsa de pesto casera

• Aceite de Oliva Virgen Extra de Naturvie

¡Y a disfrutar de una deliciosa ensalada!

Por Ana Valverde, del Gastro canal en Instagram @anavb87

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