El AOVE limón es el toque perfecto para transformar cualquier plato. Su sabor fresco, ligeramente ácido, combina la suavidad del aceite de oliva con la frescura del limón, creando un equilibrio ideal para tus recetas. Además es un ingrediente saludable para tu dieta.
USOS DEL AOVE LIMÓN
Aliño para ensaladas
Este aceite es ideal para preparar vinagretas o aderezos ligeros. Un toque de Aceite de Oliva Virgen Extra al Limón realza el sabor de las ensaladas más simples, aportando frescura y un toque cítrico que combina perfectamente con ingredientes como la lechuga, los tomates, los aguacates o las espinacas.
En pasta
Rociar sobre verduras asadas
Tostadas y pan
Marinado para carnes y pescados
RECETA: Merluza y Brócoli con salsa de AOVE al limón
Ahora que ya conoces algunos de los usos de este increíble aceite, vamos a prepararo en una receta deliciosa y saludable.
Ingredientes (para 2 personas):
2 filetes de merluza
1 cabeza de brócoli
3 cucharadas de AOVE al Limón (o al gusto)
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de mostaza Dijon
Sal, pimienta y perejil al gusto
Instrucciones:
Preparar el brócoli: Lava bien el brócoli y córtalo en ramilletes pequeños. Cocina el brócoli al vapor durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté tierno pero aún crujiente.
Cocinar la merluza: Mientras se cocina el brócoli, calienta una sartén con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra al Limón a fuego medio-alto. Sazona los filetes de merluza con sal y pimienta al gusto. Cocina los filetes en la sartén durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Preparar la salsa: En un tazón pequeño, mezcla el Aceite de Oliva Virgen Extra al Limón, el ajo picado y la mostaza Dijon (si decides usarla). Bate bien hasta que todos los ingredientes se integren y la salsa esté bien emulsionada. Añade sal y pimienta al gusto.
Servir el plato: Coloca los filetes de merluza en los platos y acompáñalos con los ramilletes de brócoli. Vierte la salsa de Aceite de Oliva Virgen Extra al Limón sobre la merluza y el brócoli, asegurándote de cubrir bien los ingredientes. Si lo deseas, adorna con perejil fresco picado para darle un toque de color.
Disfrutar: ¡Y listo! Ahora tienes un plato ligero, sabroso y lleno de beneficios saludables. El Aceite de Oliva Virgen Extra al Limón le da a la merluza y al brócoli una frescura increíble, mientras que la mostaza y el ajo aportan una profundidad de sabor que hace que cada bocado sea delicioso.
¡Estamos seguros de que te encantará!
Comentarios